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    守護舌尖安全:屹堯科技助力食用油各類污染物的檢測

    更新時間:2024-08-21點擊次數:883

    守護舌尖安全:屹堯科技助力食用油各類污染物的檢測

    守護舌尖安全:屹堯科技助力食用油各類污染物的檢測

    前不久,罐車化工油和食用油混裝的情況被媒體曝光,運輸煤制油的罐車未經清洗,直接裝運食用油,導致食用油可能受到罐內化工殘留物污染。如果長期食用此類被污染的食用油,將對人們的健康造成嚴重的損害。一時間各種質疑和擔憂蜂擁而至,食用油的安全問題再次引發廣泛熱議。

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    潛伏著的礦物油污染物

    根據報道,礦物油污染物主要分為礦物油飽和烴(MOSH)和礦物油芳香烴(MOAH)兩種。食品的礦物油污染來源多樣,一方面可能來自食品加工過程中輔助劑、添加劑的使用,以及機器油和潤滑油的污染;另一方面,也可能來自于食品的包裝、儲存和運輸過程中接觸的材料或環境中的污染物。這次的食用油污染,便來自于運輸過程。目前,有關部門已經著手加快制定更加具體的定量檢測標準。


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    不可忽視的其他污染物

    食用油從最初的原料,如花生、菜籽、大豆,到成為可食用的成品,經過了多層加工和工藝,以及包裝和運輸。在這過程中,除了要預防和檢測礦物油污染物殘留,也需要做好其他有害物,包括重金屬、農藥殘留、黃曲霉毒素、苯并芘、塑化劑、多環芳烴、反式脂肪酸等的檢測。現行的食用油檢測標準中,也對以上污染物指標進行了規定。

    守護舌尖安全:屹堯科技助力食用油各類污染物的檢測

    選擇合適的食用油污染物檢測方案

    針對食用油檢測樣品前處理,屹堯科技自主研發的固相萃取儀性能穩定,品質可靠,可以實現固相萃取過程的自動化和智能化,操作十分便捷,可有效去除干擾成分,滿足后續分析儀器分析樣品的需求。

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